お茶料理研究会では、1993年(平成5年)発足以来、食関連企業、茶関連業者、大学研究者など多分野の会員により構成され、茶及びお茶料理を総合的に捉える研究の推進と、その知識の普及を目的として、主に以下の活動を行っております。
毎年、茶に関するテーマに沿った講演会を行っています。
毎年、シンポジウムとあわせ、お茶を利用した料理の募集、審査、表彰を行っています。
毎年、または国外の茶業試験場や茶園などの見学会を行っています。
情報提供の一環として、機関誌「茶の世界」、News Letter「Tea Time」を発行しています。
会員(個人/賛助)の特典は以下の通りになっております。
個人会員
賛助会員
入会申込書(PDFファイル)をダウンロードの上,メールまたはFAXにてご送付下さい。