鹿児島県立短期大学生活科学科食物栄養専攻　木下朋美のページです

産学官連携事業等

2013年〜　霧島茶PR活動（業務委託契約）　
2013年〜　鹿屋市かのやブランド推進協議会　かのやブランド審査委員
2013年〜　お茶料理研究会　世話人
2010年〜2013年　かごしまうまい茶グランプリ審査員
2006〜2010年 お茶の達人養成講座実行委員会
2006年　 産官学連携 食の産業クラスター事業 茶新商品開発
2005年〜 NPO 現代喫茶人の会 理事

一般向け講演等

2014年11月 講師「官能評価による茶の品種香気特性の解明〜茶の香りを楽しむ文化を広めるために〜」農研機構野菜茶業研究所主催，平成26年度野菜茶業課題別研究会「茶の香りに関する研究の現状と課題」
2014年11月 講師「かごしま茶なんでも講座」かごしまお茶まつり2014
2014年9月　講師「茶の香りの科学と魅力〜消費者の嗜好性と香り〜」川南町茶振興会主催，研修会
2014年8月　講師「魅力発見！鹿児島のお茶，徳之島のお茶」鹿児島県立短期大学・鹿児島県立奄美図書館共催，奄美公開講座
2014年8月　講師「ナンと！お茶入り夏ドライカレー」かごしま環境未来館主催，学習講座
2014年6月　講師「親子で学ぶかごしま茶教室（かごしま茶なんでも講座，かごしま茶を使った料理教室）」南日本放送主催講座
2014年６月　講師「かごしま茶の地産地消と食育」大隅教育事務所主催、平成２６年度大隅地区学校給食管理運営研究協議会
2014年2月　パネリスト「モノ作る鹿児島の若者　若者が創る鹿児島の未来」鹿児島県立短期大学商経学会主催，学術シンポジウム
2013年10月　講師「茶品種の利用拡大をめざした品質評価〜「香りのお茶」が広がるために〜」野菜茶業研究所主催，世界に誇れる日本緑茶創出セミナー
2013年10月　講師「茶の香りの科学と魅力〜香りを愉しむ文化と緑茶〜」九州沖縄農業試験研究推進会議茶業部会主催，研究会「茶の香りを活かしたブランド化戦略」
2013年9月　講師「お茶のおいしさは香りから〜香りから考える鹿児島茶の魅力〜」薩摩川内市茶業女性部主催，研修会
2013年8月　 講師「ナンと！お茶入り夏ドライカレー」かごしま環境未来館主催，学習講座
2013年8月　講師「茶の香りの科学と魅力〜「香り」で変わるお茶の「味」〜」日本茶インストラクター協会南九州ブロック主催，研修会
2013年7月　講師「お茶と癒し〜心で味わうかごしま茶〜」森山耳鼻咽喉科主催、院内セミナー
2013年6月　講師「親子で学ぶかごしま茶教室（かごしま茶なんでも講座，かごしま茶を使った料理教室）」南日本放送主催講座
2013年5月　 講師「おいしいお茶でエコライフ♪茶山房で手もみ茶作り」かごしま環境未来館主催，学習講座
2013年1月　 講師「茶の香りの科学と魅力〜『香り』で変わるお茶の『味』〜」九州茶経塾主催，研修会講演
2012年12月 講師「茶の香りの科学と魅力〜消費者の嗜好性と香り〜」南九州市茶業振興会知覧支部流通部会主催，研修会講演
2012年10月 講師「茶の香りの科学と魅力〜『香り』で変わるお茶の『味』〜」北諸県農林振興局，平成２４年度献茶祭講演会
2012年9月　 講師「お茶の美味しさは香りから〜香りから考えるかごしま茶の魅力〜」錦江町大根占茶業女性部会，研修会
2012年8月　 講師「ナンと！お茶入り夏ドライカレー」かごしま環境未来館主催，学習講座
2012年７月　講師「お茶と癒し〜心で味わうかごしま茶〜」かごしま自由大学主催，金曜講座
2012年７月　講師「親子で学ぶかごしま茶教室（かごしま茶なんでも講座，かごしま茶を使った料理教室）」南日本放送主催講座
2012年5月　 講師「おいしいお茶でエコライフ♪茶山房で手もみ茶作り」かごしま環境未来館主催，学習講座
2012年5月　 講師「お茶と癒し〜心で味わうかごしま茶〜」鹿児島県立短期大学主催，２０１２年度公開講座
2011年8月　 講師「ストレスによって発揚される茶の香り〜チャノミドリヒメヨコバイの吸汁と茶葉の香気の変化〜 」静岡県植物防疫協会主催，平成２３年度静岡県植物防疫協会第一回研究会
2011年5月　 講師「おいしいお茶でエコライフ♪茶山房で手もみ茶作り」かごしま環境未来館主催，学習講座
2011年2月　 講演「お茶の美味しさは香りから〜商品作りの三拍子〜」南九州市茶業振興会知覧支部加工部会主催，知覧町茶加工部会第４２回総会
2011年2月　 講演「茶の香りの科学と魅力〜『香り』で変わるお茶の『味』〜」，寺田製作所主催，平成２３年ユーザー研修会（八女）
2011年1月　 講演「おいしいお茶でエコライフ♪」かごしま環境未来館主催，学習講座
2010年11月　講演「お茶の香りから考えるかごしま茶の魅力と楽しみ」姶良・伊佐地区茶業振興会主催，平成２２年度姶良・伊佐地区茶業女性大会
2010年10月　講演「お茶の香りと生成機構 『香り』で変わるお茶の『味』」，鹿児島女子短期大学・鹿児島県茶業会議所主催，お茶の達人養成講座
2009年12月　講演「歴史と共に振り返る 鹿児島茶の魅力と多様性〜ティータイムが楽しくなる鹿児島茶の秘密〜」，霧島市役所主催、きりしま女性講座
2009年12月　講演「お茶の香りの科学と魅力」」，日本茶インストラクター協会宮崎県支部主催」，資質向上研修会
2009年11月　講演「香り重点主義で選ぶこだわりのお茶と楽しみ方」」，南日本新聞社 南日カライモ倶楽部主催」，第１４期１１月度例会
2009年11月　講演「お茶の香りの科学と魅力」，熊本県茶業技術連盟主催，特徴あるお茶づくりを考える研修会
2009年10月　講演「お茶の香りと生成機構」，鹿児島女子短期大学・鹿児島県茶業会議所主催，お茶の達人養成講座
2009年8月　 講演「お茶と香り」，江川耳鼻咽喉科主催，第２０回匂いと香りのセミナー
2009年5月　 講演「歴史と共に振り返る 鹿児島茶の魅力と多様性〜ティータイムが楽しくなる鹿児島茶の秘密〜」，鹿児島市医師会婦人部会主催」，平成２１年度第一回例会
2009年4月　 講演「お茶と香り」，江川耳鼻咽喉科主催，第１９回匂いと香りのセミナー
2009年3月　 講演「お茶の香りの科学と魅力」，熊本県上益城茶振興協議会主催，茶の香りを考える研修会
2009年3月　 講演「茶の香りの科学と魅力〜消費者の嗜好性の観点から〜」，寺田製作所主催，平成２１年ユーザー研修会（静岡）
2008年3月　 講演「お茶の美味しさは香りから〜伝えたい鹿児島茶の魅力〜」，西垂水茶業有限会社主催，第４７回定期総会
2008年10月　講演「お茶の香りと生成機構」，鹿児島女子短期大学・鹿児島県茶業会議所主催，お茶の達人養成講座
2008年10月　講演「鹿児島茶の魅力と多様性」，鹿児島市伊敷公民館主催，生き生きシニア大学
2008年1月　 講演「茶の香りの科学と魅力〜消費者の嗜好性の観点から〜」，寺田製作所九州支社，相良製作所主催，平成２０年ユーザー研修会（鹿児島）
2007年10月　講演「お茶の香りと生成機構」，鹿児島女子短期大学・鹿児島県茶業会議所主催，お茶の達人養成講座
2006年11月　講演「お茶の香り〜中国茶と紅茶を中心に〜」，鹿児島女子短期大学・鹿児島県茶業会議所主催，お茶の達人養成講座
2006年2月　 講演「お茶の美味しさは香りから〜香りの魅力と多様性〜」，京都府茶業会議所主催，宇治茶健康フォーラム
2005年12月　講演「チャノミドリヒメヨコバイの恵み　東方美人茶と貴妃茶について」民芸茶寮かねじょう主催研修会
2005年10月　講演「お茶と鹿児島〜香りで味わう中国茶と鹿児島茶〜」本学附属図書館主催 金曜講演会 　
2005年3月 　講演「茶の香りの科学と魅力〜茶の香りを特徴づける香気成分について〜」　日本茶インストラクター協会南九州ブロック主催研修会
2003年11月　講演「茶の香りの科学と魅力」　京のお茶研究会主催研修会

新聞、ＴＶ等

2014年10月 日本農業新聞，霧島茶カワイイ装い若者に売ろう、鹿児島短大生がパッケージデザイン開発、萌えキャラなど１１種類 店頭で売れ行き調査
　同上　　　NHK鹿児島，情報WAVEかごしま、ニュース８４５，霧島茶の魅力をオリジナルパッケージ
　同上　　　朝日新聞，かわいいね 霧島茶包み 県立短大 女子の感性でデザイン
　同上　　　南日本新聞，”かわいい”霧島茶登場 鹿県短生が包装デザイン
2014年9月　奄美新聞，徳之島のお茶，地域おこし講演
　同上　　　南海日日新聞，奄美振興を提言 農業・観光・フイ茶
2014年7月　MBCズバッと！かごしま，親子で学ぶかごしま茶講座
　同上　　　南日本新聞，女性や若者がＰＲに一役
2014年5月　南日本新聞，
　同上　　　ＭＢＣニューズナウ
　同上　　　ＫＫＢスーパーＪチャンネル　　　
2014年5月　KYT news every．特集：霧島茶のＰＲで消費拡大へ
2014年4月　南日本新聞，霧島茶のPRよろしく
　同上　　　朝日新聞，霧島茶、県立短大生がPR，祈願祭で決意表明
2013年12月 南日本新聞，お茶の街で活動発表
2013年11月 洛南タイムス，若者から見たお茶で意見交換
2013年11月 紅茶と暮らし研究所，研究レポートvol.1 香り〜知識編〜
2013年11月 日本農業新聞，茶の害虫を益虫に，あえて被害・香り成分増，二番茶に付加価値
2013年8月　南日本新聞，霧島茶に恋して 県短生水出し「濃い茶」ＰＲ
　同上　　　ＫＫＢスーパーＪチャンネル
2013年7月　MBCズバッと！かごしま，親子で学ぶかごしま茶講座
2013年7月　南日本新聞，学生パワーで鹿県産茶ＰＲ
　同上　　　ＭＢＣニューズナウ　
2013年7月　南日本新聞，地域貢献に一役　霧島茶ＰＲ
2013年5月　テレビ朝日系，奇跡の地球物語 #171　日本茶〜香り高き叡智の一滴〜
2012年7月　MBCズバッと！かごしま，親子で学ぶかごしま茶講座
2012年1月　朝日新聞，人物語，香りはいざなう（３）
2011年10月 南日本新聞，農業分野 進む産官学連携 学生の知識・技術生かせ
2010年12月 日本農業新聞，ラスクと茶いかが　鹿児島県立短期大学アイデア商品ＰＲ
2010年5月　 グラフかごしま Vol.476　特集「県短」の魅力　地域に根ざした研究「香りの謎を解明したい」
2010年4月 　市民フォト鹿児島　No.117　かごしまフロンティア 「香り」が深める新たな緑茶の可能性
2009年10月　南日本新聞フェリア，「クローズアップ」鹿児島茶から香りの幅を広げたい
2008年11月　南日本新聞，「かごしま知の最前線66」外国向け茶の開発／香り分析、嗜好性も調査
2007年11月　ＫＫＢ鹿児島放送，かごしま情報チャンネル，鹿児島茶を海外へ
2006年9月　 テレビ東京系，宇宙船地球号，台所から地球が見える〜超高級茶”東方美人”の秘密〜
2006年3〜5月 中日新聞，「やぶきた」香りのメカニズム研究／特徴的な香りが好評価／緑茶に付加価値「萎凋香」
2005年1月　 南日本新聞，「研究室めぐり30」お茶の香り成分に着目
2002年5月 　テレビ東京系，TVチャンピオン，お茶通選手権

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